\nLassen Sie die in Zweifelsf\u00e4llen ihre Pilzfunde in einer Pilzberatungsstelle pr\u00fcfen. So k\u00f6nnen Sie mit gutem Gewissen Freunde und Bekannte zu einer feinen Pilzmahlzeit einladen<\/p>\n
Lagern Sie die gesammelten Pilze in luftdurchl\u00e4ssigen K\u00f6rben.<\/strong> Zu einer guten Pilzsammlerausr\u00fcstung geh\u00f6rt ein Messer.<\/strong> Abschneiden oder herausdrehen?<\/strong> Essen Sie grunds\u00e4tzlich keine rohen Pilze.<\/strong><\/p>\n Viele Speisepilze sind roh giftig oder unbek\u00f6mmlich. Durch Erhitzen werden bei vielen Pilzen deren sch\u00e4dliche Inhaltstoffe zerst\u00f6rt. Zu den ganz wenigen Ausnahmen geh\u00f6rt der Steinpilz und der Zuchtchampignon. Verlassen Sie sich nicht auf \u00e4ltere Pilzb\u00fccher.<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Was Sie beim Pilzsammeln beachten sollten Sammeln sie zu Speisezwecken nur Pilze, die Sie hundertprozentig kennen. Lassen Sie die in Zweifelsf\u00e4llen ihre Pilzfunde in einer Pilzberatungsstelle pr\u00fcfen. So k\u00f6nnen Sie mit gutem Gewissen Freunde und Bekannte zu einer feinen Pilzmahlzeit einladen Lagern Sie die gesammelten Pilze in luftdurchl\u00e4ssigen K\u00f6rben. Transportieren Sie Ihre Pilzfunde immer in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/141"}],"collection":[{"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":221,"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/141\/revisions\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTransportieren Sie Ihre Pilzfunde immer in einem luftdurchl\u00e4ssigen Korb. Plastiktaschen oder Plastiks\u00e4cke sind ungeeignet, weil sich die Pilze darin erw\u00e4rmen und schnell zersetzen. Das kann zu einer gef\u00e4hrlichen Lebensmittelvergiftung f\u00fchren. Erlaubt sind auch Stoff- oder Papiertaschen.<\/p>\n
\nMachen Sie die erste Reinigung gleich an Ort und Stelle. Es erleichtert betr\u00e4chtlich die Putzarbeit zu Hause.<\/p>\n
\nDiese Frage wird h\u00e4ufig gestellt. Es gibt jedoch eine klare Antwort. Wenn Sie einen Pilz sicher erkannt haben, d\u00fcrfen Sie ihn abschneiden. Wenn Sie ihn bestimmen oder einem Pilzberater zeigen wollen, muss er mit allen am Stielgrund vorhandenen Merkmalen sorgf\u00e4ltig aus dem Boden ausgedreht werden. Um ein Vertrocknen des Mycels zu verhindern, wird das entstandene Loch mit Laub oder Erde zugedeckt<\/p>\n<\/h2>\n
\nAchtung! Echte Giftpilze wie zum Beispiel der gr\u00fcne Knollenbl\u00e4tterpilz werden durch Erhitzen nicht entgiftet.<\/p>\n
\nIn der Pilzkunde gibt es immer wieder neue Erkentnisse, welche den Verfassern \u00e4lterer Werke nicht zug\u00e4nglich waren. So wurden in j\u00fcngerer Zeit Pilzarten, die fr\u00fcher als gute Speisepilze galten, als t\u00f6dlich giftig erkannt.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/pilzberatungsurselva.info\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/2-300x256.jpg\")
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